Мясные скандалы: Россельхознадзор бьёт тревогу из-за тройки производителей колбас

Россельхознадзор поднял уровень контроля над тремя российскими предприятиями, производящими колбасные изделия АО Сочинский мясокомбинат, ОАО Царицыно из столицы и ООО Комбинат Дубки из Саратова. Эта мера стала результатом выявленных несоответствий между заявленными ингредиентами и реальным составом продукции.

Как стало известно из сообщений ведомства, к недобросовестным производителям относятся Сочинский мясокомбинат, Царицыно и Комбинат Дубки. В их колбасах были обнаружены растительные добавки, такие как соя и мука, которые используются для снижения себестоимости, а также сырьё низкого качества, применяемое для усиления текстуры и получения желаемой консистенции.

Конкретные нарушения: в ассортименте Сочинского мясокомбината и Царицыно обнаружили свинину в куриных колбасах, а вот в продукции Дубков значился растительный компонент каррагинан, который не был указан на упаковке. В случае повторных нарушений экспорт продукции этих компаний может оказаться под угрозой.

Ранее Роскачество также звонило тревогу, когда в купатах для гриля нашли опасные бактерии и следы антибиотиков. Проблемы были выявлены у 19 популярных брендов, что ещё больше подстёгивает общественное беспокойство о качестве мясных продуктов на рынке.