Репа — это овощ, знакомый многим из детства благодаря знаменитой сказке. Однако не все пробовали его на вкус, хотя он всегда доступен в магазинах. Проблема в том, что многие просто не знают, как его готовить. А те, кто пробовал, возможно, не оценили его вкус из-за неудачного рецепта.
На самом деле, репу можно полюбить и сделать частью своего рациона. Главное — выбрать правильные рецепты. Вот три блюда, которые помогут вам открыть для себя этот удивительный овощ.
Салат с репой и изюмом
Для приготовления этого простого и вкусного салата вам понадобятся: 50 граммов изюма, 1 репа, 1 морковь, 1 яблоко, 1 чайная ложка мёда, по 1 столовой ложке растительного масла и лимонного сока, 1 щепотка мускатного ореха, соль по вкусу.
Очистите и нарежьте соломкой репу, яблоко и морковь. Смешайте мёд, растительное масло, лимонный сок и мускатный орех, добавьте соль по вкусу. Соедините овощи с заправкой, добавьте изюм и тщательно перемешайте.
Драники из репы и картошки
Для приготовления драников возьмите 4 картофелины и 4 репы, половину луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 5 столовых ложек муки, 4 столовые ложки растительного масла, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Натрите картофель и репу на тёрке, отожмите лишнюю жидкость. Измельчите лук и чеснок. Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте к овощам. Введите муку и перемешайте. Жарьте драники на сковороде с растительным маслом.
Салат с репой и помидорами
Для этого салата вам понадобятся 5 томатов, 1 репа, 1 морковь, треть чайной ложки соли, 3 столовые ложки оливкового масла, свежевыжатый лимонный сок, соль, микс листовой зелени салата и чёрный молотый перец по вкусу.
Нарежьте помидоры, морковь и репу средними кусочками. Смешайте их в миске с салатными листьями, добавьте соль, перец, лимонный сок и оливковое масло. Тщательно перемешайте.
Попробуйте эти рецепты, и вы наверняка полюбите репу!
