Для многих россиян мандарины ассоциируются с запахом Нового года и праздничным настроением. Однако, чтобы порадовать себя и близких действительно вкусными плодами, необходимо знать несколько хитростей. Вот несколько простых, но эффективных советов, которые помогут вам в этом.
Прежде всего, обратите внимание на то, насколько легко очищаются мандарины. Хорошие плоды будут иметь небольшое пространство между кожицей и мякотью, но если это пространство слишком велико, лучше держаться подальше от таких фруктов — это может сигнализировать о том, что они не совсем свежие, как объясняет эксперт Роскачества Лилия Котельникова.
Также стоит насторожиться, если мандарины выглядят подмороженными — они содержат меньше полезных витаминов. Что касается плодов, покрытых воском, бояться их не стоит: просто промойте их теплой водой перед употреблением.
И, наконец, не стоит судить о качестве по цвету кожуры: некоторые варианты могут быть зелеными, но при этом удивить ярким и насыщенным вкусом. Так что не спешите отвергать необычные мандарины — среди них могут оказаться настоящие деликатесы!
