Курица — популярный продукт, который может стать источником серьёзных проблем со здоровьем. Врач Александр Мясников предупреждает: неправильный выбор или приготовление курицы могут привести к неприятным последствиям. Особенно это актуально в период вспышек птичьего гриппа.
Специалист рекомендует тщательно обрабатывать курицу перед употреблением. Жареная курица с красными прожилками на косточке может быть опасной.
Кроме того, Мясников советует не мыть мясо перед готовкой. Влага способствует распространению бактерий по кухне и ухудшает качество продукта.
Чтобы избежать проблем, выбирайте курицу от проверенных производителей и фермеров. Качественное мясо — залог вашего здоровья.
