Лёгкие салаты — это не только полезно, но и невероятно вкусно. Они не оставляют тяжести в желудке и идеально подходят для ежедневного употребления. Я придумала свой рецепт, который точно завоюет ваше сердце. Этот салат влюбил меня в себя с первой вилки. Он состоит всего из нескольких ингредиентов: зелени, помидоров и вяленого мяса. Заправка из мягкого сливочного сыра придаёт ему неповторимый вкус. Для приготовления возьмите 20 помидоров черри и разрежьте их пополам. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте помидоры по 2 минуты с каждой стороны. Они должны стать мягкими, но сохранить форму. На большое плоское блюдо выложите салатную зелень (100 г), порвав листья или нарезав их на небольшие кусочки. Сверху выложите вяленое мясо (100 г), нарезанное тонкими пластинами (например, вяленую индейку), а затем жареные помидоры вместе с выделившимся соком. Украсьте сверху заправкой из мягкого сливочного сыра (2–3 чайные ложки с горкой).
