Хотите порадовать себя и близких вкусным блюдом? Попробуйте приготовить сосиски в тесте! Это быстрый и простой рецепт, который не займёт много времени. Ароматное тесто с хрустящей корочкой и сочными сосисками внутри — что может быть лучше?
Для приготовления вам понадобится готовое слоёное тесто (300–400 г). Разрежьте его на полоски или прямоугольники, которые будут длиннее сосисок (примерно 8 штук). На сосисках сделайте неглубокие надрезы, чтобы они не лопнули во время запекания.
Сыр (гауда, моцарелла или сулугуни, 150–200 г) нарежьте на пластины толщиной 3–5 мм и положите на тесто. Сверху разместите сосиски и немного прижмите. Затем закрутите сосиски в тесто.
Смешайте желток от одного яйца с водой (1–2 чайные ложки) и промажьте кисточкой края теста. Посыпьте кунжутом или маком для дополнительного вкуса. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита!
