Вы замечали, как долго в магазине могут храниться фрукты? Оказывается, у работников супермаркетов есть свои хитрости для продления свежести продуктов. Один из таких приёмов — использование специального абсорбирующего пакетика, который впитывает этилен — газ, ускоряющий созревание и порчу фруктов.
Этилен выделяется многими фруктами, особенно бананами. Он действует как сигнал, заставляя плоды быстрее созревать и портиться. Однако абсорбирующие пакетики нейтрализуют этот газ, что позволяет продлить срок годности продуктов.
Чаще всего такие пакетики можно найти в ящиках с бананами. Они могут стать настоящим спасением для любителей свежих фруктов.
Дома вы можете использовать эти пакетики для продления срока хранения бананов, манго, ананасов и других фруктов, а также для сохранения свежести помидоров и дозревания зелёных томатов.
Пакетик можно «перезагрузить», положив его на солнце на 2–3 часа. Ультрафиолет разрушит этилен, и пакетик снова будет готов к работе.
Не бойтесь забирать такие пакетики из магазина — это простой и бесплатный способ значительно продлить срок хранения ваших фруктов и овощей, сэкономить деньги и наслаждаться свежими плодами гораздо дольше.
