Хотите удивить гостей вкусным мясом? Попробуйте наш простой и эффективный маринад! Для него вам понадобятся всего шесть луковиц среднего размера, подсолнечное масло, чёрный перец горошком и немного воды.
Измельчите луковицы в мясорубке, добавьте 60 мл воды и оставьте на 5–7 минут. Затем отожмите массу через марлю, сохранив луково-водную жидкость.
Обжарьте 15 горошин чёрного перца на сухой сковороде, измельчите их в ступке. Смешайте порошок с луково-водным настоем, добавьте 40 мл подсолнечного масла. Всё тщательно перемешайте и залейте маринадом мясо.
Этот маринад особенно хорош для свинины. Приятного аппетита!
