Замороженные лимоны: как они могут улучшить вашу жизнь на кухне

Многие домохозяйки всегда держат в морозилке несколько лимонов, и причина этому весьма проста.

Замороженный лимон это волшебное средство. Его легко натереть на терке целиком, даже вместе с кожурой, и при этом он не приобретает горький вкус, как свежий. Это открытие ждет вас в кулинарных секретах.

Польза от заморозки очевидна: при охлаждении свойства витамина С усиливаются, полезные вещества остаются в сохранности, и мякоть становится невероятно сочной.

Такой лимон можно добавлять в чай или воду, использовать в выпечке, добавлять в салаты и соусы, а также находить применение в косметических целях.

Итак, как правильно замораживать? Для начала тщательно вымойте лимоны горячей водой, затем обсушите их. Заверните каждую цитрусовую в пленку и отправьте в морозилку на ночь.

Важно не размораживать лимон полностью просто достаньте его из морозилки и натрите или нарежьте по необходимости.