Сухофрукты и орехи часто содержат загрязнения, поэтому перед употреблением их нужно правильно обработать. Обычная вода из-под крана не всегда справляется с этой задачей.
Сухофрукты следует сначала промыть в проточной воде, а затем обдать кипятком. Это поможет избавиться от консервантов и масла, которым их покрывают перед продажей. Чтобы окончательно удалить загрязнения, можно замочить сухофрукты в соляном растворе на 20 минут, а затем снова промыть.
Орехи также требуют предварительной обработки. После промывания под краном их нужно замочить в тёплой воде на час, затем снова сполоснуть и подсушить в духовке при температуре не выше 60 градусов.
Следуя этим простым правилам, вы сможете насладиться вкусом и пользой натуральных продуктов.
