Как фасоль помогает бороться с холестерином и поддерживать здоровье сердца

Учёные из Иллинойсского технологического института выяснили, что регулярное употребление фасоли может быть полезным для здоровья. В частности, нут помогает снизить уровень холестерина. В исследовании, представленном на конференции Американского общества питания в Орландо, приняли участие 12 добровольцев с преддиабетом. После 12 недель употребления нута уровень общего холестерина у них снизился с 200,4 до 185,8 мг/дл. Чёрная фасоль также оказала влияние, но менее заметное она снизила маркер воспаления интерлейкин-6. Эти результаты показывают, что включение в рацион определённых продуктов может помочь снизить риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако для получения более точных рекомендаций необходимо проконсультироваться с врачом.