Сочные котлеты из двух ингредиентов: секрет, который вас удивит

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить котлеты, которые будут буквально таять во рту? Секрет прост: вам понадобятся всего два основных ингредиента. Да-да, вы не ослышались! И это не просто слова попробуйте сами и убедитесь.

Для приготовления вам потребуется примерно 450500 граммов мясного фарша (куриный фарш или смесь свинины и курицы) и около 200220 граммов измельчённого картофеля. Не забудьте про соль, перец и любимые приправы они придадут котлетам неповторимый вкус.

В объёмной миске тщательно разомните фарш ложкой до однородности. Картофель измельчите на самой мелкой тёрке и соедините с фаршем. Добавьте соль, чёрный перец и приправы по вкусу.

Все компоненты нужно очень тщательно вымесить, например руками. Затем сформируйте котлеты и отправляйте их на сковороду.

Не переживайте из-за отсутствия яиц, муки или хлеба котлеты прекрасно сохранят свою форму. Перед жаркой слегка отбейте каждую котлету, перебрасывая из ладони в ладонь. Обжаривайте на умеренном огне: первую сторону под крышкой, вторую без неё. Приятного аппетита!