Салат с пекинской капустой и грибами: сытный и вкусный ужин

Пекинская капуста это не только полезно, но и невероятно вкусно. Если вы ищете идею для ужина, попробуйте приготовить тёплый салат с шампиньонами. Это блюдо не только насытит, но и порадует вас своим вкусом.

Для приготовления вам понадобятся:

пекинская капуста 200300 г;

крупные шампиньоны 34 шт.;

луковица половина;

растительное масло 2 ст. л.;

соевый соус 2 ст. л.;

петрушка 34 веточки;

соль, чёрный перец по вкусу.

Нарежьте шампиньоны слайсами, лук полукольцами, а пекинскую капусту нашинкуйте. Разогрейте сковороду и вылейте растительное масло. Обжарьте шампиньоны 34 минуты, затем добавьте лук и обжаривайте ещё 23 минуты. Добавьте пекинскую капусту и соевый соус, обжарьте всё вместе одну минуту. Дайте салату немного остыть, добавьте соль и перец по вкусу, посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!