Семечки подсолнечника — популярный и многими любимый перекус, но стоит ли есть их каждый день? Несмотря на пользу, у этого лакомства есть и обратная сторона. Например, семечки могут навредить при проблемах с пищеварением или печенью. При желчнокаменной болезни их употребление может спровоцировать приступ из-за резкого оттока желчи. Лучше не есть семечки натощак, чтобы не вызвать дискомфорт в желудке. Кроме того, избыток семечек может повысить уровень Омега-6 в организме и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. А поедание семечек в шелухе может повредить зубную эмаль. Попробуйте перед употреблением замочить семечки в воде — так нейтрализуется фитиновая кислота, и продукт принесёт больше пользы.
