В продукции российских производителей вскрылись серьезные проблемы: специалисты обнаружили наличие мясного клея и сальмонеллы. Вероятный источник этих тревожных фактов — индейка от компании «Индюшкин двор», дочернего бренда «Индилайт». Здесь выявили превышение содержания препарата — монензина, известного своим лечебным действием.
Не менее тревожные результаты были получены при анализе ветчины «Владимирского стандарта», где нашли следы диклофенака — противовоспалительного средства, которое не должно присутствовать в таких продуктах.
Отдельное внимание привлекает использование трансглютаминазы, или, проще говоря, мясного клея, который применялся в молочных сосисках от АО «Сочинский мясокомбинат». Этот фермент не только снижает себестоимость продукции, но и может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем, включая аутоиммунные заболевания и проблемы с кишечником.
Как сообщает источник, в курином шницеле от ОАО «Волжанин» была обнаружена сальмонелла — бактерия, вызывающая опасные кишечные инфекции с высокой температурой и сильной интоксикацией.
Ранее аналогичные нарушения фиксировались и в продуктах Великолукского мясокомбината, где мясной клей находили и в товарах, предназначенных для детей. Эти находки поднимают серьезные вопросы о контроле качества пищевой продукции в стране.
