Совсем скоро Геленджик преобразится с появлением первого в мире винного города "Белый мыс", задумка которого принадлежит акционерному банку "Россия" — владельцу легендарных виноделен таких, как "Массандра" и "Новый Свет". По планам, этот уникальный проект откроет свои двери не позднее 2025 года и обещает стать настоящим центром культуры виноделия в России.
В сердце "Белого мыса" появится современный музей вина имени Льва Голицына, который будет не только хранить историю, но и приглашать гостей к активному участию. Здесь разместится захватывающий иммерсивный макет винного завода, а также современные лаборатории, позволяющие проследить путь винограда от лозы до бокала.
"Это социальный проект, сосредоточенный на продвижении русского виноделия и формировании культуры его потребления, — отмечает Дмитрий Левицкий, руководитель проекта. — Наш музей будет интерактивным, полным удивительных инсталляций, включая масштабный модельный проект завода "Массандра" и 18-метровую скульптуру, посвященную известному виноделу. "
Кроме того, в винном городе рестораны будут выступать в роли 'посольств' винодельний. Вместо традиционных энотек гостям предложат уникальные места, где через атмосферу, интерьер и меню они смогут глубже понять философию каждой винодельни.
Например, вдохновленный дачей Чехова в Ялте, ресторан "Массандра" предложит французские блюда, идеально подходящие к крепленым винам. А "Новый Свет" порадует гостей легким баром с игристыми винами и морепродуктами, создавая неповторимую атмосферу приемов Льва Голицына.
Левицкий уверен, что "Белый мыс" подарит возможность каждой винодельне проявить свою уникальность. Посетители смогут свободно перемещаться по городу, заглядывать в различные рестораны и бары, пробовать изысканные вина и слушать увлекательные истории о них, что сделает каждую дегустацию поистине незабываемой.
