Свекла — это не только вкусный, но и невероятно полезный корнеплод, который содержит множество витаминов и минералов. Она способствует укреплению иммунитета, улучшению кровообращения и даже может снижать артериальное давление благодаря своим антиоксидантным свойствам. Однако, как предупреждает биолог Ирина Лялина, употребление свеклы в больших количествах может привести к неприятным последствиям для здоровья. Особенно осторожными следует быть людям с сахарным диабетом, предрасположенностью к диабету или образованию камней в почках. Переедание свеклы может усугубить эти состояния или даже спровоцировать образование камней. Кроме того, свекла может вызывать аллергические реакции, такие как зуд, покраснение кожи, отеки и даже анафилактический шок. Поэтому важно следить за количеством потребляемой свеклы и учитывать индивидуальные особенности организма.
