Иногда так хочется приготовить что-то вкусное и сытное, но времени совсем нет. В таких случаях на помощь приходят ленивые пироги — идеальное решение для быстрого перекуса или семейного ужина. Заливной пирог с капустой — это отличный выбор, который не требует много времени и усилий.
Для начинки понадобится свежая капуста (350 г), которую нужно мелко нашинковать и размять руками до появления сока. Затем добавляем соль по вкусу.
Для теста смешиваем сметану (150 г), молоко (50 мл), 2 яйца, муку (200 г) и разрыхлитель (5 г). Добавляем соль и тщательно перемешиваем. Треть теста выливаем в форму, смазанную маслом. Сверху равномерно распределяем капустную начинку и заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем в духовке до золотистой корочки. Такой пирог станет отличным перекусом на работе или в школе, а также порадует всю семью за ужином.
