Хотите разнообразить утренний приём пищи? Попробуйте приготовить шанежки с творогом — это несладкие булочки, похожие на ватрушки. Их можно сделать с творогом и сыром или с картошкой. Рецепт простой, а ингредиенты доступны в любом магазине. Для начала смешайте тёплое молоко, сахар, соль, яйцо и дрожжи. Затем просейте муку, добавьте мягкое сливочное масло и замесите тесто. Оставьте его в тёплом месте на 40 минут, затем обомните и оставьте ещё на 30 минут. Для начинки пропустите творог через сито, натрите сыр на мелкой тёрке, добавьте мелко нарезанный укроп, яйцо и перемешайте. Разделите тесто на части, раскатайте лепёшки, выложите начинку и сформируйте шанежки. Смажьте их смесью из яйца и сметаны, выложите на противень и отправьте в духовку. Вкусные шанежки с творогом готовы!
