Все мы знаем о тех грибах, которые не поддаются путанице с ядовитыми — белый гриб, лисички, подосиновики и подберезовики всегда в безопасности. Однако вскоре к подберезовику добавился коварный конкурент — желчный гриб.
Павел Глазков, кандидат биологических наук и популярный блогер, делится важными советами для начинающих собирателей. Он подчеркивает, что желчный гриб хотя и не ядовит, но сильно gorчит после приготовления. На первый взгляд он похож на подберезовик, однако, если заглянуть под шляпку, можно заметить, что губчатый слой у него имеет розоватый оттенок вместо привычного серо-белого.
Глазков советует всем новичкам не срезать гриб, если есть хотя бы малейшие сомнения в его съедобности. Для получения доверенной информации о грибах он рекомендирует установить связь с YouTube-каналом «Грибоведы РФ TV», где Николай Будник и Елена Мекк делятся своим опытом и знаниями о лесных обитателях.
«На этом канале профессионалы детально разбирают виды грибов, у них множество видео с практическими примерами прямо из леса. Вы получите информацию от истинных экспертов, на которых стоит полагаться», — добавляет биолог.
