Многие из нас стремятся сделать свою выпечку воздушной и пористой. Но существует популярный способ, который на самом деле не работает. Вы тратите время и силы впустую! Оказывается, когда мы гасим соду уксусом в ложке, все газы улетучиваются практически мгновенно. В тесто ничего не попадает. Если в вашем рецепте уже есть кислые продукты, такие как кефир, яблоки или мёд, уксус вам не нужен. Просто добавьте соду в сухие ингредиенты. Чтобы всё было ещё проще, используйте разрыхлитель. Он прекрасно справляется с задачей сделать ваши пироги лёгкими.
