Мясо — это источник белка, железа, цинка и других важных элементов. Однако не всё мясо одинаково полезно. Врачи советуют с осторожностью употреблять красное мясо и избегать сосисок и колбас. Красное мясо, такое как говядина и свинина, содержит метионин, избыток которого может негативно сказаться на сосудах и сердце. Поэтому лучше разнообразить рацион, чередуя красное мясо с птицей, рыбой или другими продуктами. А сосиски и колбасы часто содержат вредные добавки, такие как усилители вкуса, трансжиры и стабилизаторы. Они могут нанести больше вреда, чем пользы. Выбирайте мясо внимательно: оно должно быть упругим, плотным и естественного цвета. Овощи в сочетании с мясом облегчают пищеварение. Помните, что здоровье зависит от вашего выбора продуктов.
