Хотите порадовать себя и близких аппетитной закуской? Попробуйте приготовить треугольники из лаваша! Хрустящая корочка снаружи и нежная начинка внутри — это сочетание покорит любого. Готовится быстро, а вариантов начинки — множество.
Сегодня мы расскажем вам о классическом рецепте, который никогда не подводит.
Вам понадобятся:
— 2 больших листа лаваша;
— 200 г колбасы (или ветчины);
— 150 г сыра (твёрдого или плавленого);
— 2 зубчика чеснока;
— 3 ст. ложки майонеза;
— 1 яйцо (для смазывания);
— растительное масло для жарки;
— панировка по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте колбасу и сыр тонкими слайсами.
2. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
3. Лаваш разрежьте на квадраты (примерно 10х10 см). Каждый кусок слегка смажьте чесночным майонезом, сверху выложите колбасу и сыр.
4. Сложите лаваш конвертиком: сначала загните нижний край, затем боковые, завернув верхний угол.
5. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Затем обмакните треугольники сначала в яйцо, а потом в панировку.
6. Выложите их швом вниз и обжарьте до золотистой корочки (2–3 минуты). По готовности разрежьте конверт по диагонали, чтобы получить те самые треугольники.
Подавайте горячими, пока сыр тянется, а лаваш остаётся хрустящим. Можно дополнить соусом или свежими овощами. Приятного аппетита!
