Если вы любите шоколадные десерты, то этот рецепт точно для вас. Приготовьте шоколадный торт с бархатистой текстурой, который удивит ваших близких и гостей. Вам понадобится минимум времени и усилий, а результат превзойдёт все ожидания. Для крема вам потребуются: 160 гр сахара, 60 гр крахмала, 2 яйца, 500 мл топлёного молока, 200 гр сливочного масла, 15 гр ванильного сахара. Для пропитки печенья нужны: 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки кофе и вода. Основа торта — 420 гр печенья. Глазурь готовится из: 50 мл топлёного молока, 50 гр сливочного масла, 100 гр шоколада. Начните с приготовления заварной основы, смешав сахар, крахмал, яйца и топлёное молоко. Затем поставьте её на плиту и доведите до загустения. После остывания взбейте. Для сливочного крема взбейте масло с ванильным сахаром, затем соедините с заварной основой, периодически взбивая. В 150 мл кипятка заварите кофе, добавьте 2 чайные ложки сахара — получится идеальная пропитка для печенья. Далее обмакивайте печенье в кофе и выкладывайте торт — по 4 штуки в 2 ряда. Между слоями размещайте крем. Можно пропустить несколько ячеек и вместо печенья положить туда крем. После формирования торта обмажьте его кремом снаружи и украсьте глазурью. Для её приготовления смешайте масло, шоколад и топлёное молоко, доведите до кипения, остудите и распределите по торту.
