Нежнейшие котлеты всего из двух ингредиентов: секреты еврейской кухни

Каждая хозяйка стремится сделать свои котлеты невероятно мягкими и вкусными, добавляя в них хлеб, картошку или даже кабачки. Однако еврейские повара идут по более простому пути, используя всего лишь два ингредиента. Результат радует: блюда получаются воздушными и восхитительными!

Для приготовления этих замечательных котлет понадобятся:

• куриный фарш 500 г,
• яйца 4 шт.,
• соль и черный перец по вкусу,
• растительное масло для жарки.

Сначала отделите желтки от белков. Желтки сразу отправьте в фарш, а белки взбейте до пышной пены вместе с солью и перцем. Затем аккуратно соедините их с куриным мясом.

Вот и всё основа для ваших котлет готова! Сформируйте красивые биточки и пожарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте к столу с любым гарниром, и ваши близкие будут в восторге от такого лакомства!