Макароны — это не только вкусно, но и важно выбрать правильный продукт. В интернете часто советуют обращать внимание на цвет, но есть и другие важные факторы. Шеф-повар Иван Кудряшов делится своими рекомендациями.
По словам эксперта, макароны должны иметь жёлтый или янтарный оттенок. Светлый цвет может указывать на использование некачественной муки. Важно также изучить маркировку на упаковке: выбирайте макароны группы А.
Кроме того, обратите внимание на состав: идеальный вариант — это макароны из воды и муки или из муки и яиц. Избегайте продуктов с большим количеством крошек и обломков в упаковке — это признак некачественного товара.
