Белые грибы, или боровики, — это не просто лесные деликатесы, а настоящий кладезь полезных веществ. Они содержат калий, который поддерживает здоровье сердца, железо для профилактики анемии, фосфор для укрепления костей и магний для спокойствия нервной системы. Белок и клетчатка в их составе обеспечивают длительное чувство насыщения, а антиоксиданты замедляют старение. Кроме того, регулярное употребление белых грибов способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Попробуйте включить их в свой рацион — и вы почувствуете разницу!
