Тыквенные семечки — это не только вкусно, но и полезно. Однако процесс очистки может показаться трудоёмким. Мы поделимся с вами простым и быстрым способом, который позволит вам без лишних хлопот получить идеально очищенные семечки и приготовить их правильно.
Семечки тыквы покрыты мякотью, которая липнет к рукам и замедляет процесс очистки. Но есть один секрет, который поможет вам справиться с этой задачей. Промойте семечки под холодной водой в дуршлаге, затем потрите их руками, чтобы убрать слизь. После этого высушите семечки полотенцем и разложите на противне. Это подготовит их к жарке и упростит очистку.
Для жарки используйте сковороду без масла на среднем огне. Высыпьте семечки и помешивайте 5–7 минут до золотистого цвета. Это сохранит полезные свойства семечек.
Для аромата посыпьте семечки щепоткой морской соли или сушёной паприки. Избегайте добавления сахара и жирных масел, они могут уменьшить пользу семечек.
Жареные семечки храните в стеклянной банке с крышкой. Это сохранит их свежесть до двух недель. Не оставляйте семечки в открытой таре — они впитывают влагу и портятся.
Тыквенные семечки богаты цинком и магнием, которые укрепляют нервы и сердце. Они также сытные, что помогает контролировать аппетит. Попробуйте этот способ, и вы убедитесь, что семечки тыквы — это не только вкусно, но и полезно.
