Когда времени на готовку минимум, а хочется вкусно поужинать, этот рецепт — настоящая находка. Сочные отбивные с ароматной корочкой готовятся всего за 15 минут. Они станут отличным решением для будничного вечера.
Для приготовления вам понадобятся:
- 500 г куриного филе;
- 5 ст. л. густой сметаны;
- 2 яйца;
- 5 ст. л. пшеничной муки;
- 1 ч. л. паприки;
- сушёный чеснок по вкусу;
- 2 ст. л. соевого соуса.
Для кляра смешайте яйца, сметану, муку и соевый соус. Получается густая ароматная масса, которая отлично обволакивает каждый кусочек.
На хорошо разогретую сковороду налейте немного масла. Обваляйте мясо в кляре и отправьте на огонь чуть выше среднего. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.
Совет: филе готовится очень быстро, поэтому следите, чтобы не пересушить. Готовые отбивные можно сразу подавать с картофельным пюре, гречкой или салатом. Приятного аппетита!
