Откройте для себя удивительный мир грузинской кулинарии с чашушули из курицы — это блюдо, которое покорит вас с первого кусочка. Невероятно ароматное и насыщенное, оно станет настоящим украшением вашего стола.
Чашушули — это традиционное грузинское блюдо, где нежное куриное мясо и овощи создают неповторимый вкусовой ансамбль. Процесс приготовления прост, но результат превосходит все ожидания.
Куриные голени обжариваются на сливочном масле до золотистой корочки, затем добавляется лук, томатная паста и ароматные специи — хмели-сунели и уцхо-сунели. Томаты ошпариваются, с них снимается кожура, болгарский перец очищается и нарезается кубиками. Всё это тушится вместе под крышкой в течение 15 минут.
Перед подачей блюдо посыпается свежей зеленью. Чашушули идеально сочетается с рисом или картошкой, создавая гармоничное вкусовое сочетание. Это блюдо станет настоящим открытием для всех любителей восточной кухни.
