Вы когда-нибудь задумывались, как можно разнообразить даже самое простое блюдо? Оказывается, обжарка макарон перед варкой — это не только интересный, но и эффективный способ улучшить их вкус и сохранить форму.
Этот кулинарный трюк поможет создать корочку, которая предотвратит разваривание макарон. Даже если вы случайно переварили их, они всё равно сохранят свою форму.
Обжаренные макароны приобретают насыщенный вкус, который идеально сочетается с различными соусами. Попробуйте этот метод, если любите пасту, запеканки или салаты с макаронами.
Для начала выберите макароны из твёрдых сортов пшеницы. Переложите их на сухую сковороду и обжарьте в течение 6 минут, постоянно помешивая. После образования корочки можно варить макароны как обычно или залить горячую воду прямо в сковороду. Приятного аппетита!
