Варёные яйца — это не только вкусно, но и полезно. Однако, чтобы они приносили только пользу, важно знать, как правильно их хранить. Давайте разберёмся в этом вопросе подробнее. **Хранение в скорлупе** Если вы оставили варёные яйца в скорлупе, то их можно хранить в холодильнике до недели. Однако с каждым днём их вкус и текстура могут меняться, поэтому лучше всего употреблять их в пищу в течение первых нескольких дней после приготовления. **Без скорлупы** Очищенные от скорлупы варёные яйца хранятся меньше — рекомендуется съедать их в течение 2–3 дней. Это связано с риском размножения патогенных бактерий. **Хранение в воде** Можно попробовать хранить варёные яйца в контейнере с холодной водой, меняя воду каждый день. Так вы сможете продлить их свежесть до недели. **Как проверить свежесть** Свежесть варёных яиц можно определить по запаху и состоянию желтка. Если яйцо имеет приятный запах, а желток упругий и без признаков порчи, то его можно есть. В противном случае лучше отказаться от употребления такого яйца, чтобы не рисковать здоровьем. **О чём нужно помнить** Несмотря на то что варёные яйца могут храниться достаточно долго, лучше всего употреблять их свежими. Вкус и структура яиц со временем меняются, поэтому нет смысла хранить их дольше нескольких дней.
