Штрудель — это не просто десерт, это настоящее наслаждение для любителей сладкого. Этот рулет из тонкого теста с сочной начинкой завоёвывает сердца с первого кусочка. Хотите научиться готовить его дома? Мы собрали для вас лучшие рецепты от шеф-поваров, которые легко повторить.
Представьте: вы открываете духовку, а оттуда доносится аромат свежих яблок или сочных абрикосов. Классический штрудель с яблоками — это классика, которую стоит попробовать каждому. А если вы любите экспериментировать, попробуйте абрикосовый штрудель из творожного теста.
Для классического яблочного штруделя вам понадобятся: яйцо, подсолнечное масло, яблочный сок, соль, сахар, мука, яблоки, изюм, панировочные сухари и корица. Смешайте ингредиенты для теста, оставьте его «отдохнуть», а тем временем займитесь начинкой. Нарежьте яблоки, сбрызните их лимонным соком, добавьте изюм, сахар и корицу. Раскатайте тесто, посыпьте панировочными сухарями, намажьте начинкой и скрутите в рулет. Пеките в духовке при 180 градусах 35 минут — и вуаля, ваш штрудель готов!
Абрикосовый штрудель из творожного теста — это настоящее удовольствие. Вам понадобятся: абрикосы, творог, мука, сливочное масло, сахар, яйцо, крахмал, корица и сахарная пудра. Растереть творог с маслом, добавить муку, отправить тесто в холодильник. Раскатать тесто, выложить абрикосы, присыпать крахмалом и сахаром, свернуть в рулет. Смазать яйцом и отправить в духовку при 180 градусах на 25 минут. Подавайте этот десерт на праздничный стол — он станет настоящим украшением вашего вечера.
