Когда дело доходит до выпечки, многие из нас могут быть скептически настроены по поводу использования майонеза в сладком тесте. Но на самом деле, этот прием может значительно улучшить ваши десерты! Многие хозяйки, попробовавшие такую хитрость, теперь делают это регулярно.
Майонез способен добавить блюдам невероятную текстуру, ведь в его составе находится идеальное количество масла. Если вы добавите его в муку, ваше тесто получится удивительно легким и воздушным. Например, печенье с таким ингредиентом станет настоящим хитом, а торт исчезнет со стола в мгновение ока! Но будьте осторожны: не следует превышать норму — не более 200 г соуса на килограмм теста.
Особенно впечатляющего результата можно добиться при приготовлении тонких блинов. Добавление майонеза предотвратит их прилипание к сковороде, и вам не придется постоянно наливать масло для жарки. Этот простой трюк может сделать обычный процесс готовки настоящим удовольствием!
