Французский гратен из картофеля: как приготовить изысканное блюдо без лишних хлопот

Французский гратен из картофеля: как приготовить изысканное блюдо без лишних хлопот

Представьте себе: нежные слои картофеля, пропитанные сливочным соусом и покрытые золотистой корочкой сыра. Это гратен — блюдо, которое может стать настоящим украшением вашего стола. И самое приятное — приготовить его сможет даже начинающий кулинар.

Гратен — это не только вкусно, но и просто. Вам понадобятся самые обычные продукты, которые найдутся в любом холодильнике. Давайте попробуем!

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля;
  • 100 мл сливок (30-35% жирности);
  • 100 г сыра;
  • щепотка мускатного ореха;
  • сливочное масло;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Нарежьте очищенный картофель тонкими ломтиками, натрите сыр.
  • Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите на дно несколько кусочков.
  • Выложите часть картофельных ломтиков на дно внахлёст, посолите и поперчите.
  • Смешайте сливки с мускатным орехом и залейте этой смесью картофель, сверху обильно посыпьте сыром.
  • Повторите слои, пока не закончатся продукты. Последний слой — сыр, а сверху кусочки сливочного масла.
  • Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 40–50 минут. Снимите фольгу и оставьте в духовке ещё на 10 минут при температуре 210 градусов, чтобы блюдо подрумянилось.
  • Ваше блюдо готово! Насладитесь насыщенным вкусом картофеля в сочетании с нежными сливочными нотками. Ваши близкие будут в восторге!

    Топ

    Лента новостей