Кто сказал, что масло от рыбных консервов — это просто отходы? С ним можно приготовить невероятно вкусный пирог, который удивит всю семью. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: банка шпрот, стакан кефира, мука, сахар, соль, солёные огурцы, сливочное масло для жарки и тмин для посыпки.
Смешайте масло от рыбных консервов с кефиром, добавьте сахар и соль по вкусу, затем всыпьте муку, чтобы получилось мягкое тесто. Натрите солёные огурцы на тёрке, обжарьте их на сливочном масле и используйте как начинку.
Раскатайте тесто, выложите его в жаропрочную форму, добавьте шпроты и огурцы, закройте вторым пластом теста. Смажьте основу для пирога яйцом или сметаной, посыпьте тмином и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут. Приятного аппетита!
