Хотите порадовать семью вкусным ужином, но не хотите тратить время на духовку? Попробуйте приготовить пиццу на плите — это просто и быстро!
Ирина Юхновец, автор кулинарного блога «Как вкусно!», поделилась двумя рецептами пиццы, для которой не нужна духовка. Ваши дети точно останутся в восторге от такой сочной и ароматной пиццы!
Для теста вам понадобятся:
— мука — 200 г,
— растительное масло — 15 г,
— вода — 100 мл,
— разрыхлитель — 14 г,
— соль — четверть чайной ложки.
Смешайте муку с солью и разрыхлителем, добавьте воду и растительное масло, вымесите тесто. Раскатайте лепёшку диаметром под вашу сковороду, смажьте её растительным маслом, выложите тесто и поставьте на маленький огонь на 5–7 минут. Затем переверните и следите, чтобы лепёшка не подгорела.
Смажьте лепёшку соусом (томаты в собственном соку, сушёный орегано, базилик, соль — всё пробить блендером), выложите начинку на выбор, посыпьте сыром, накройте крышкой и выпекайте 10 минут на очень медленном огне.
Начинки для пиццы:
1. Сырокопчёная колбаса, помидоры, оливки, твёрдый и моцарелла для пиццы.
2. Охотничьи колбаски, маринованные огурчики, твёрдый сыр, моцарелла, томатный соус (томаты в собственном соку, базилик, орегано, соль), помидоры.
