Лук — это овощ, который может заставить нас поволноваться, особенно если у вас чувствительная слизистая глаз. Чистка лука может превратиться в настоящее испытание. Но не отчаивайтесь! Опытные хозяйки знают секрет, как сделать этот процесс гораздо приятнее.
Перед тем как приступить к готовке, попробуйте охладить лук в морозилке в течение получаса. Холод нейтрализует жгучий эффект лукового сока, и вы сможете без проблем почистить и нарезать его. Ваш лук станет менее едким, и вы забудете о слезах. Попробуйте этот простой трюк, и он сделает процесс приготовления блюд с луком гораздо приятнее.
