Селёдка под шубой — блюдо, которое знакомо многим с детства. Но даже такой привычный салат можно сделать ещё вкуснее. Я много лет готовил селёдку под шубой по классическому рецепту, но всё равно чувствовал, что чего-то не хватает. И вот однажды я решился на эксперимент, изменив порядок слоёв и добавив неожиданный ингредиент. Результат превзошёл все ожидания — гости были в восторге!
Теперь основа салата — слой мелко натёртого картофеля. На него выкладываю кусочки сельди, затем морковь и секретный компонент — крабовые палочки. Они придают блюду особый морской оттенок. Завершающий слой — натёртая свёкла. Каждый слой укладываю тонко и плотно, выравниваю силиконовой лопаткой. Майонез распределяю сеточкой.
Секрет этого рецепта — в точности соблюдения толщины слоёв, качестве крабовых палочек и времени настаивания. Попробуйте, и ваш салат станет настоящим фаворитом!
