Домашние пельмени — это не только вкусно, но и по-настоящему уютно. Их аромат мгновенно переносит нас в детство, а каждый укус наполнен теплом и заботой. Однако даже у опытных хозяек иногда не получается сделать начинку сочной. Но не отчаивайтесь! Секрет кроется в простых ингредиентах, которые есть на каждой кухне. Мелко нарезанные лук и чеснок — вот что поможет сделать фарш более сочным. При варке эти овощи выделяют сок, который буквально пропитает мясо и сделает его нежным и ароматным. А чтобы добавить новые нотки вкуса, попробуйте посыпать фарш куркумой, тимьяном или шалфеем. Ваши домашние пельмени станут настоящим кулинарным шедевром!
