Каждое утро омлет становится началом дня для многих. Но как сделать его по-настоящему воздушным и нежным, чтобы он буквально таял во рту? В этом рецепте мы раскроем все секреты приготовления идеального омлета.
Секрет первый: яйца — главный ингредиент, но для воздушности и нежности добавьте тёплое молоко. Оно придаст омлету лёгкость и пышность.
Второй секрет: сыр, натёртый на крупной тёрке, добавит блюду особый вкус и сделает его ещё более нежным.
Третий секрет: свежая зелень придаст омлету свежесть и аромат.
Секреты приготовления:
1. Используйте сливочное масло вместо подсолнечного — это придаст омлету нежный вкус и поможет сохранить его пышность.
2. Готовьте омлет на слабом огне, чтобы он не подгорел и сохранил свою нежность.
3. Создайте «парник» с помощью крышки — это поможет равномерно прожарить омлет и сохранить его пышность.
Подробный метод приготовления:
На разогретую сковороду добавьте сливочное масло и дайте ему раствориться, но не доводите до кипения. Затем вылейте на сковороду смесь из яиц и молока, жарьте без крышки до тех пор, пока сверху не останется немного неготового омлета. После этого выключите огонь и дайте омлету дойти до готовности под крышкой. Приятного аппетита!
