Лаваш — это не только основа для шаурмы, но и прекрасный ингредиент для быстрых закусок и перекусов. Всего за 15 минут можно приготовить аппетитные рулеты с разными начинками. Вот четыре простых рецепта, которые порадуют вас и ваших близких. **Рецепт 1:** нарежьте колбасу или ветчину кубиками (или натрите на крупной тёрке) и смешайте с морковью по-корейски. Смажьте лист лаваша майонезом или плавленым сыром, посыпьте укропом, затем выложите начинку и сверните в рулет. Оставьте пропитаться в холодильнике на 1–2 часа. **Рецепт 2:** слабосолёную красную рыбу нарежьте ломтиками. Лист лаваша смажьте творожным сыром, выложите сверху листья салата, рыбу и заверните в рулет. Уберите в холодильник. **Рецепт 3:** нарежьте помидоры, огурцы и петрушку. Сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте сметану с майонезом, добавьте чеснок, перец и зелень. Смажьте лаваш соусом, выложите ингредиенты рядами и сверните в рулет. Дайте настояться в холодильнике 2 часа. **Рецепт 4:** слейте жидкость с консервированного тунца и разомните вилкой. Отварные яйца натрите на крупной тёрке, зелёный лук мелко нарежьте. Смажьте лаваш майонезом, распределите начинку и сверните в рулет. Уберите в холодильник для пропитки.
