Погрузитесь в мир грузинской кулинарии с чашушули — традиционным блюдом, которое покорит вас своим вкусом. Это не просто рецепт, это настоящее гастрономическое приключение, которое можно воплотить за 30 минут.
Секрет этого блюда — в простоте ингредиентов и аромате, который наполняет кухню во время приготовления. Куриные голени обжариваются на сливочном масле до золотистой корочки, затем добавляется лук, томатная паста и ароматные специи — хмели-сунели и уцхо-сунели.
Томаты, ошпаренные и очищенные от кожуры, болгарский перец, нарезанный кубиками, — всё это добавляет блюду сочность и яркость. Тушение под крышкой в течение 15 минут делает чашушули невероятно нежным и ароматным.
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. Чашушули идеально сочетается с рисом или картошкой, становясь настоящим украшением вашего стола и радуя всех любителей восточной кухни.
