Вы когда-нибудь замечали, что у некоторых ножей лезвие с зазубринами? Это серрейтор, и он не предназначен для нарезки колбасы или сыра. Зато у него есть другие важные применения.
Классический серрейтор — незаменимый помощник на охоте и рыбалке. Он легко разрезает мясо, очищает рыбу и разделывает тушки. А складные ножи с таким лезвием используют в туризме и дайвинге. Они запросто перерезают верёвки и канаты, например, если водолаз запутается в сети, он сможет легко освободиться.
На кухне часто встречается слегка изменённый серрейтор — волнообразный. Он позволяет быстро нарезать хлеб, как отмечает портал «Про ножи».
