После сбора свеклы ключевым моментом становится ее правильное хранение. И здесь на помощь приходит одна старая, но мудрая советская хитрость. Она позволит вашему урожаю оставаться вкусным, сочным и свежим на протяжении долгого времени.
Первым делом аккуратно разместите корнеплоды в деревянном ящике – это идеальный вариант. Далее присыпьте их слегка влажным песком и уберите в темное, прохладное помещение, чтобы обеспечить им оптимальные условия.
Если у вас нет подходящего ящика, можно использовать плотный пакет. Заполните его свеклой примерно на две трети, завяжите, но оставьте немного воздуха внутри. В таком виде овощи прекрасно сохранятся в холодильнике, утверждает портал KP.ru.
