Творог — ценный источник белка и других полезных веществ, но его срок хранения ограничен всего несколькими днями. После этого продукт может стать горьким и сухим, теряя свои вкусовые качества. Однако есть способ продлить жизнь творога в несколько раз — заморозка. Врач-диетолог Дарья Русакова подтвердила, что замороженный творог может храниться до 1,5 месяцев, сохраняя все свои полезные свойства и структуру. Это значит, что вы можете закупать творог впрок и всегда иметь под рукой свежий продукт. Правда, важно помнить, что при более длительном хранении творог может утратить свою первоначальную консистенцию и стать более рассыпчатым, но его пищевая ценность останется прежней. Идеально для приготовления сырников и запеканок!
