Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о влиянии углеводной пищи на организм перед сном. Оказывается, не все углеводы одинаково вредны. Простые углеводы, такие как сладкое и мучное, могут нарушить сон и негативно сказаться на здоровье. Однако сложные углеводы, например, бурый рис, гречка или запечённые овощи, могут стать источником энергии и помочь быстрее заснуть. По словам эксперта, употребление сложных углеводов на ужин способствует выработке гормонов удовольствия и помогает снять напряжение после трудового дня. Это, в свою очередь, улучшает качество сна и способствует выработке мелатонина и других полезных гормонов. Важно помнить, что углеводы на ночь должны быть сложными, чтобы обеспечить организм энергией и создать чувство сытости.
