С приближением весны на рынках появляется множество свежих фруктов и ягод, и у многих возникает искушение заплатить за них сразу. Но прежде чем набирать их в корзину, стоит задуматься о возможной опасности, которую они могут представлять. Гастроэнтеролог и фармаколог Рустем Садыков рассказал, что многие из этих ягод обрабатываются химикатами для более быстрой зрелости и привлекательного вида.
Например, если в конце февраля вам встретилась ярко-красная клубника, не торопитесь её покупать. Она может оказаться не только низкого качества, но и потенциально опасной для здоровья, даже вызывая отравление.
Кроме клубники, стоит отложить покупку персиков, земляники, малины, ежевики и черешни до их естественного сезона созревания. Фрукты и ягоды, собранные вне определённых сроков, содержат пестициды и нитраты, которые могут быть токсичными для человека, отмечает Садыков.
В то же время полезные свойства некоторых фруктов не зависят от времени года. Яблоки, груши, цитрусовые, бананы и киви остаются актуальными и полезными круглый год. Эти плоды прекрасно сохраняют свои витамины и минералы, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья в любое время.
