Рыба — незаменимый продукт в нашем меню. Обладая множеством витаминов и других важных элементов, она дарит организму здоровье и энергию.
В этом материале мы собрали самую питательную рыбу, которую стоит попробовать хоть раз в жизни.
1. Сельдь
Сельдь — доступный и удивительно полезный продукт. Она поддерживает иммунитет и помогает выводить токсины из организма. Если у вас высокое давление, обязательно добавьте её в свой рацион! Людям с диабетом тоже настоятельно советуют её употребление. Главное — выбирать свежую или замороженную сельдь, ведь в соленом варианте полезные свойства значительно снижаются.
2. Скумбрия
Эта рыба близка к сельди не только по питательным качествам, но и по своему наполнению: она богата фтором, что способствует укреплению зубов. Лучше всего запекать скумбрию или готовить на гриле — так она сохраняет все свои полезные свойства.
3. Хек и минтай
Хек и минтай — это две вкусные рыбы, доступные по цене. Они насыщены йодом и другими ценными веществами, что делает их отличным выбором для снижения риска онкологических заболеваний.
4. Дикий карп (сазан)
Этот речной вид рыбы ценят за вкус и питательные вещества. Дикий карп богат витамином D, калием и цинком, что делает его интересным продуктом для разнообразия рациона.
5. Палтус
Палтус — представитель палтусовых, известный своим богатым составом, включающим микроэлементы и полезные жиры. Любители палтуса реже страдают заболеваниями сердца. Особо ценится его печень, которая в некоторых случаях превосходит даже печень трески по своим питательным свойствам.
6. Тунец
Тунец — один из самых полезных видов рыбы, насыщенный медью и витаминами A, B, E. Он также отлично подходит для поддержания уровня калия в организме.
7. Щука
Хотя щука — это речная рыбка, она богата аминокислотами и легко усвояемыми белками, что делает её отличным выбором. Кроме того, её употребление может положительно сказаться на когнитивных функциях и даже способствовать долгожительству.
8. Форель
Форель — это не просто деликатес, но и настоящий кладезь витаминов. Регулярное употребление форели может помочь снизить уровень «плохого» холестерина, особенно полезна она для пожилых людей, замедляя процессы старения и усиливая регенерацию клеток.
