Ищете быстрый и простой рецепт вкусной выпечки? Попробуйте рулетики с мясом — они не уступают беляшам и чебурекам, а готовятся всего за полчаса. Это отличный вариант, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Для начинки возьмите 1 крупную луковицу, измельчите её в блендере вместе с молоком (150 мл), добавьте 2–3 зубчика чеснока и перемешайте. Полученную смесь соедините с фаршем (500 г), добавьте соль, перец и специи для мяса. Перемешайте. Возьмите упаковку тонких лавашей (в упаковке 3 лаваша) и распределите 1/3 часть фарша по одному лавашу. Сверните лаваш в рулет. Повторите то же самое с остальными листами лаваша. Для кляра смешайте в чаше 2 яйца, молоко (150 мл), муку (0,5 стакана) и щепотку соли. Разрежьте каждый рулет на 9–10 кусочков, обмакивайте их в кляре и жарьте на сковороде на растительном масле под крышкой, чтобы фарш успел приготовиться.
